Artykuły tematyczne

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebujemy witamin i składników mineralnych oraz odżywczych zawartych w mięsie i przetworach pochodnych. Białko zwierzęce jest o niebo lepiej przyswajane przez nasz organizm niż roślinne, a ponadto jest go więcej podobnie, jak witamin, głównie tych rozpuszczalnych w tłuszczach.

Człowiek z całą pewnością jest ssakiem mięsożernym, nie wymyśliły tego zakłady mięsne, więc niewielki odsetek tzw. wegetarian czy jaroszy tego nie zmieni. Przetwory mięsne są dla organizmu człowieka dobrym źródłem energii i substancji odżywczych. Obecnie zachęca się nas do spożywania jedynie chudego mięsa, chudego mleka. Jest to błąd, ponieważ odchudzone mleko czy mięso traci wiele witamin, właśnie tych wspomnianych – rozpuszczalnych w tłuszczach.

Obniżając wartość kaloryczną posiłku lepiej zrezygnować z węglowodanów. Jednak kupując mięso, należy zwrócić uwagę na jego świeżość. Ważna jest tu barwa – powinno być lekko różowe, delikatnie błyszczące. W przypadku mielonego mięsa zwracamy uwagę na skład i termin przydatności. Niestety, sklepy stosują różne sztuczki związane z odświeżaniem, za co winy nie ponosi dystrybucja mięsa, a jedynie nieumiejętność robienia zamówień przez obsługę sklepu, która nie dostosowuje ilości zamawianego towaru do obrotu sklepu. W efekcie mięso zalega w magazynie, żeby nie zwiększać strat. Czasem jest myte detergentami, maczane w solankach – co na szczęście da się zauważyć. Maczane mięso jest podejrzanie jasne, a myte często pachnie lekko użytym płynem. Warto pamiętać, że nieświeża wędlina sprawia wrażenie spoconej.

Zobacz także

1. Jakie targi wybrać
   Pierwszym tego typu rozwiązaniem są targi ślubne. Działając w branży ślubnej powinieneś korzystać wszystkie możliwości reklamy. Internetowe reklamy są zazwyczaj korzystniejsze niż targi jednak kontakt ...
2. Produkty dla gastronomii na targach zakładów mięsnych
   Zakłady mięsne będą mogły tam zaproponować dotychczasowym i potencjalnym klientom własne usługi i produkty dla gastronomii. Gastro Trendy to część kompleksowej oferty Targów Poznańskiej skierowanej do ...
3. Jakie odżywki wybrać?
   W zeszłym tygodniu upłynął 3-ci miesiąc, od kiedy regularnie, 3 razy w tygodniu szlifuję formę na siłowni. Opierając się na informacjach, przestudiowanych na różnych serwisach ...
4. Czy wegetarianizm zwalcza choroby?
   Dlatego też wegetarianizm i wszelkie inne jego odmiany takie jak witarianizm, weganizm, laktowegetarianizm, laktoowowegetarianizm są wartymi uwagi sposobami zdrowego odżywiania. To niezastąpione wręcz metody dla ...
5. Jakie znaczenie w naszym życiu mają badania DNA?
   Nasze życie ma wiele odłamów, w których powszechnie stosuje się testy genetyczne. Testy takie opierają się na profesjonalnych i supernowoczesnych technikach i metodach genetycznych. Przeprowadzają ...